抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤
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用料
| 牛奶 | 650克 |
| 奶油 | 600克 |
| 黄油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 240克 |
| 细砂糖 | 170克 |
| 抹茶 | 20克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法
准备好材料 还有一些食用油以备煎饼
![抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第2张]( "抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第2张")
将面粉和90克细砂糖，4个鸡蛋搅拌均匀
![抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第3张]( "抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第3张")
然后加入抹茶粉 看自己喜欢的口味可加10-30克
![抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第4张]( "抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第4张")
将黄油加热倒入
![抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第5张]( "抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第5张")
开始煎饼 这是我觉得最难的一步 一定要用食用油在平底锅抹匀 最好准备手套来翻饼
![抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第6张]( "抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第6张")
煎饼同时可以手动打发奶油 打好后放入冰箱冷冻10分钟 饼煎后好也放入冰箱冷冻 （不然的话奶油涂好会化）
![抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第7张]( "抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第7张")
开始抹奶油 也可以根据自己口味加入水果
![抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第8张]( "抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第8张")
全部完成后放入冰箱冷藏5分钟即可 我们使用的抹茶粉是从京都带回的 没有别人使用的那么绿 不过口味是好的啦！
![抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第9张]( "抹茶千层-初次尝试 附有详细步骤的做法步骤图 第9张")
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