初尝试

没放冰箱里发酵呢，先拿出些尝试下，剩下的放冰箱了，过后看看口感会不会不一样。

用料  

初尝试的做法  

1. 拿出一个葡萄柚那么大的面团，因为太粘手也不喜欢洗菜板，就用电饭锅的勺子“炒面”

2. 放热水 预热20分钟 230度
   

3. 开始烤，230度 20分钟。一个不用盖子一个用盖子，结论，不要盖盖子，简单在面包上划两道。

小贴士

庄祖宜说需要按摩后再发酵60到90分钟，我也就发酵20分钟，天热。也很晚了，不爱等了。