自制水果蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
为了鼓励孩子好好上网课,缓解枯燥的生活,答应周末给她做蛋糕,并邀请同学来家一起摸奶油
用料
淡奶油250 | Ml |
牛奶60 | 克 |
鸡蛋 | 5个 |
白糖80 | 克 |
色拉油 | 60克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 1克 |
柠檬汁 | 几滴 |
自制水果蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,把除蛋清和白糖以外的食材混合,搅拌均匀
白糖80克,感觉好多啊
蛋清加入白糖打发
打发的蛋清混入已经做好的步骤1,注意搅拌手法,翻拌,不要搅拌
150°,上下加热,时间60分钟,这次做的有点裂呀,不过起的挺好
出炉凉凉
孩子们开始上场了,根据家里的水果,设计蛋糕方案
脱模,卖相还好
奶油打发好,让孩子们自由发挥,随意涂抹
水果上场
成品
开切
味道好极了,孩子同学一直说,好香呀
开吃吧,筷子用起来😂
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