巧克力奶油奶酪玛芬蛋糕丨低碳生酮
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用料
| 奶油奶酪馅 | |
| 奶油奶酪 软化 | 6 盎司 170g |
| 粉末状代糖 | 1/4 杯 40g |
| 浓奶油 | 1/4 杯 60g |
| 香草精 | 1/2 茶匙 |
| 巧克力玛芬 | |
| 鸡蛋 室温 | 4个 |
| 无糖杏仁奶 | 1/2 杯 120g |
| 黄油 融化 | 1/3 杯 75g |
| 香草精 | 1/2 茶匙 |
| 杏仁粉 | 2 杯 196～224g |
| 代糖 | 1/2 杯 100g |
| 可可粉 | 1/3 杯 35g |
| 泡打粉 | 1 汤匙 4g |
| 浓缩咖啡粉 （可选，增强巧克力风味） | 1/2 茶匙 |
| 盐 | 1/4 茶匙 |
| 无糖黑巧克力 | 3 汤匙 |
巧克力奶油奶酪玛芬蛋糕丨低碳生酮的做法
奶油奶酪馅 混合打至顺滑
玛芬部分
湿料:鸡蛋，杏仁奶，黄油和香草混合至顺滑。
粉类混合(杏仁粉，甜味剂，可可粉，泡打粉，浓缩咖啡粉和盐) 加入到湿料。
▲如果面糊太稠，请尝试加入一汤匙杏仁奶，或者加水。面糊应该是可挖的，但不能流动。面糊倒入模具, 不要超过2/3。
奶酪馅如图操作再撒上巧克力![巧克力奶油奶酪玛芬蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第2张]( "巧克力奶油奶酪玛芬蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第2张")
烤箱预热350F/190C 20~25分钟，边缘固定好并膨出中心为止。
取出放凉（中心会下沉，这是正常的）。![巧克力奶油奶酪玛芬蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第3张]( "巧克力奶油奶酪玛芬蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第3张")
![巧克力奶油奶酪玛芬蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第4张]( "巧克力奶油奶酪玛芬蛋糕丨低碳生酮的做法步骤图 第4张")
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