古早味可可棉花蛋糕
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这是八寸的可可味，要做十寸的话材料就是八寸的1.5倍
做原味的话低粉改成110克
用料
| 植物油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 60克 |
古早味可可棉花蛋糕的做法
先将牛奶和蛋黄混合搅拌好，备用
![古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第2张]( "古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第2张")
锅里倒油加热至稍有点冒油花，加入过筛后的低粉和可可粉，快速拌匀
![古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第3张]( "古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第3张")
待面糊稍冷却，分多次加入牛奶蛋黄糊拌匀，至全部加完，拌至顺滑状态
![古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第4张]( "古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第4张")
接下来就是加糖打发蛋白啦，到这个状态（原配方中加了100克糖，我不爱太甜）
![古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第5张]( "古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第5张")
蛋白与蛋黄糊拌匀
![古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第6张]( "古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第6张")
八寸方模垫油纸，倒入面糊，用牙签整一下型。烤盘里放热水，方模放烤盘里，用水浴法上火100下火120中下层烤70分钟
![古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第7张]( "古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第7张")
完成啦！
![古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第8张]( "古早味可可棉花蛋糕的做法步骤图 第8张")
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