动物奶油蛋糕抹面
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因为早上要赶在上班前做好蛋糕,孩子军训,还要给孩子做早餐,5点半起床,做蛋糕、做早餐,8点出发去上班,所以时间比较赶,视频角度也没选好,蛋糕看上去有点斜,平时侧面都是直接抹刀糊上去的,夹心也是,我觉得新手比较适合用裱花袋挤一圈的方法,所以拍视频的时候用裱花袋挤的,结果还是没耐心,上面的直接堆上去了。挤奶油部分露脸了,我给截掉了,只能自己脑补一下了,大家将就着看吧,哈哈
用料
芒果 | 1个 |
戚风蛋糕 | 1个 |
火龙果 | 1个 |
淡奶油 | 700克 |
细砂糖 | 49克 |
动物奶油蛋糕抹面的做法
抹面要注意的第一点就是蛋糕一定要在底托的中间,底托要放转台的中间,这样抹出来的面才是圆的
夹心奶油一定要打硬哦,不然会鼓腰,抹面的稍微软一些
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