虾卷制作

用料  

虾卷制作的做法  

1. 自制河虾仁200克

2. 把虾仁剁成虾泥。

3. 准备3个草鸡蛋。

4. 在碗内把鸡蛋打成蛋液。

5. 把蛋液在平底锅内摊成蛋皮。

6. 把虾泥铺在蛋皮上。

7. 卷成长条形。

8. 把猪肉剁成肉糜。

9. 把蕃茄加工成蕃茄酱。

10. 把肉糜在油锅内炒一下，加上蕃茄酱炒匀。成了意面酱。

11. 把虾卷切成一样大小块排在盘的四周，中间放入意面酱，外用绿色的芦笋片点缀。完成了老少均喜爱的美味，颜值很高的虾卷。