鸡肉胡萝卜🥕炒意粉🍝
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用料
胡萝卜 | 1/3根 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
意粉 | 适量 |
鸡肉胡萝卜🥕炒意粉🍝的做法
冷锅加水,加少许盐,水开后放入意粉煮开,并不停搅拌,以免糊锅和溢出
准备胡萝卜丁和鸡肉丁
意粉煮开五六分钟后,捞出放入冷水中冷却;然后重复第一和第三步,反复三次,这样意粉不会表面熟,中芯硬
下油锅炒胡萝卜丁和鸡肉丁
加入煮好的意粉一起翻炒片刻,上菜👍
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