网红花卷制作方法
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超简单又漂亮的花卷制作方法
用料
面粉(自发粉) | 400克 |
葱花 | 适量 |
油 | 适量 |
盐(椒盐) | 适量 |
网红花卷制作方法的做法
面粉加温水搓成光滑面团,不用发酵,备用
平均分成8小块
拿出一块,其余的拿保鲜袋盖着,以免干裂
小面团搓圆,擀成椭圆形
抹油,撒盐,撒葱花
卷起来,收口捏一捏,朝下
从中间切开,尽头一点不用切断,像编辫子一样开花向上两条左右绕起来
再把辫子同一个方向绕起来,尾巴藏在底下压住
放锅里发酵半小时左右,冷水开煮10分钟,等5分钟再开锅
又松软又健康的花卷就要出炉啦!葱花加点小苏打泡过就会不变黄。
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