6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
拍成视频放别的平台了，这里就直接用视频里面做好的图片了，方法很简单
用料
| 蛋清 3 | 个 |
| 蛋黄 3 | 个 |
| 牛奶 24 | 克 |
| 低筋面粉 50 | 克 |
| 细砂糖 蛋黄20 | 克 |
| 细砂糖 蛋清35 | 克 |
| 油 24 | 克 |
所有材料备好
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第2张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第2张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第3张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第3张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第4张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第4张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第5张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第5张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第6张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第6张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第7张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第7张")
拌匀（翻拌，不能划圈）
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打发蛋清
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如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第10张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第10张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第11张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第11张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第12张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第12张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第13张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第13张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第14张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第14张")
如图
![6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第15张]( "6寸戚风蛋糕（绝不失手）简单的做法步骤图 第15张")
放在烤箱底层烤
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如图
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如图
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香
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小贴士
打发蛋清的盆需要无水无油的，我的烤箱温度偏高，我用的下火160，上火150，40分钟
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