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草莓爱心曲奇

来源:菜肴屋 阅读:3.22W 次
草莓爱心曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

转载自用(王太家)此配方可做20个

用料  

黄油 100克
低筋面粉 150克
糖粉 25克
全蛋液 30g
1克
装饰用草莓果酱 适量
装饰用糖粉 适量(自选)
奶粉 10克

草莓爱心曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化至轻松戳出洞,加入糖粉➕盐,打蛋器打发至膨胀发白,不要打发过度。

    分次加入蛋液,打发均匀

    草莓爱心曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 筛入低粉➕奶粉,搅拌均匀成面团,如果面团太太太粘手(注意程度)适当加入10g低粉,不要加多

    草莓爱心曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将面团分成小团(一个15g)搓圆,将油纸裁剪成巴掌大的正方形纸片2张,将小球夹起来,用杯子底压扁,不能太扁,有一定厚度,大概五六毫米

    草莓爱心曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用手指在中间压出爱心,压深一点,但不能把底戳破

    草莓爱心曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 草莓果酱挤入裱花袋,挤进爱心坑,不能挤太满,平行稍稍鼓就好了,否则烤得时候会溢出来

    草莓爱心曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱200度预热5分钟,上下火中层180度20分钟

    草莓爱心曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 筛上糖粉装饰,看个人意愿可加可不加

    草莓爱心曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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