2016主题草莓夹心曲奇

祝大家新年快乐！！今天的甜点是2016草莓夹心曲奇，最近在重温樱桃小丸子，这个夹心饼干就是看到之后特别想做出来自己吃一下，哈哈，自己做的巴黎高级点心，感觉也是很不一样呀<(▰˘◡˘▰)>
b站的视频版：

用料  

2016主题草莓夹心曲奇的做法  

1. 黄油处于室温中软化，用刮刀刮匀。

2. 黄油加入糖、蛋黄、香草精搅拌均匀。

3. 加入面粉与可可粉，搅拌均匀呈碎屑状。

4. 取3/4按成圆饼状用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏一小时。

5. 剩下1/4加入超黑可可粉搅拌均匀，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏一小时。

6. 可可面团从冰箱拿出后用擀面杖擀成厚o.5厘米的均匀大片。

7. 超黑可可面团擀成厚0.2厘米的均匀大片，并切成0.5厘米宽的长条，均匀排列在可可面皮上。

8. 盖上保鲜膜后用擀面杖轻轻压在一起。

9. 用心型模具扣出十块心型饼干。

10. 其中五块用数字模印出2016，小号心型模印出小桃心。

11. 170℃烘烤11~12分钟，拿出晾凉。

12. 完整饼干上涂上草莓酱。

13. 表面扣上数字饼干。

14. 完成。