圣诞树桩巧克力曲奇

菜谱是借鉴下厨房大神们的，仅配合我的烤箱稍做调整好下次使用，大家随意看看就好^_^

用料  

圣诞树桩巧克力曲奇的做法  

1. 软化室温黄油，手动搅拌，不需要电动打发。

2. 加入糖粉继续搅拌。

3. 加入蛋黄搅拌至光滑。

4. 加入低筋面粉和可可粉，翻拌搅拌至无颗粒。

5. 揉成光滑面团后，分成两团搓成两条棒状，大概直径2cm，保险膜包好冷冻2H以上，冻好后一条大概能切成10个饼干。

6. 冻好的面团拿出来刷上一层蛋白液，表面粘上白砂糖和杏仁片后切成小块。

7. 烤箱180度预热，170分钟烤20分钟。

8. 烤好后晾凉，等待凉的时候融化白巧克力，用裱花袋在放凉的饼干上画圈圈。