W🎄圣诞树桩曲奇🍪(2021/95)
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用料
黄油 | 60克 |
糖粉 | 35~40克(依个人喜好) |
食盐 | 1克 |
低筋面粉 | 120克 |
牛奶🥛 | 18克 |
可可粉 | 4克 |
W🎄圣诞树桩曲奇🍪(2021/95)的做法
所有食材称重备用...
软化的黄油与糖粉拌匀,分次加入牛奶搅拌吸收...
分次筛入低粉翻拌均匀,加入食盐揉合成团
将面团一分为二,一份加入可可粉继续揉合成团...
将二色面团分别揉合光滑...
分别擀成长方形...
二张重叠卷起来...
卷好放冰箱冷冻15~20分钟,便于分切...
从冰箱取出,分切成约1cm厚的样子...
边边喷点水,粘上杏仁碎(用手将杏仁片捏碎一点)
烤箱约热好,155℃烤25分钟出炉...
放网架晾凉...
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