让曲奇好挤的方法!!!
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自己发现的小妙招,真的屡试不爽~如有雷同,纯属巧合╮(╯▽╰)╭只需注意简单的两步,挤曲奇就不难啦~适用于大冬天黄油无法软化的时候
用料
让曲奇好挤的方法!!!的做法
黄油的软化很关键,但冬天软化太难,所以可以用烤箱的发酵功能,将黄油切块放入烤箱,可以帮助黄油软化,温度怕太高的话可以半敞开烤箱门,软化到软膏状
在曲奇最后加面粉时要分两次加,先加一大半面粉,这时则再放入烤箱,同样利用烤箱的发酵功能,大概一两分钟的样子,只要面团稍微有点湿湿的时候拿出来加剩下的面粉,此时的黄油因为再一次软化很好与面粉混合,然后就很好挤啦
每次都成功了( •̀∀•́ )
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