切达奶酪曲奇

喜欢随意整形的脆曲奇，吃腻了甜曲奇，想像一款咸甜味层次更丰富的曲奇，烤完闻着发现味道闻着很像小时候吃的上好佳芝士条！

用料  

切达奶酪曲奇的做法  

1. 黄油切小丁后所有材料混合用手捏碎粒，然后加入牛奶，用铲子往盘子边缘压的方式混合原料，切忌不要过度搅拌。

2. 如图，碎碎的，黏黏的，而不是光滑的面团，才会有层次感。

3. 用勺子舀到铺着油纸的烤盘上，此时可以预热烤箱180℃。

4. 用勺子压扁面团，因为黏也可以用手指轻压，尽量厚薄差不多。

5. 烤箱中层烤20分钟，取出来晒凉再尝，会比较酥脆，有层次，加了切达奶酪口感就是丰富！

6. 这是同方同步骤，奶油奶酪代替切达奶酪，并在曲奇面团上沾了杏仁片。

7. 有一盘原味加了蔓越莓干，忘记蔓越莓泡一下葡萄酒，烤完蔓越莓有点干，但味道不影响！

小贴士

不加奶酪就是原味曲奇，直接沾上杏仁片烘烤就是原味杏仁脆曲奇哦！或者加入蔓越莓葡萄干之类都可以！