健康营养-燕麦饼干

五里桥社区睦邻中心邀请我们“五之缘”团队的志愿者vivian，为大家分享健康营养的燕麦饼干制作过程~欢迎各位美食烘培爱好者们留言跟我们一起讨论~

用料  

健康营养-燕麦饼干的做法  

1. 红糖和白砂糖一起放入研磨机内粉碎，准备待用（红糖颗粒较大粉碎后做出的饼干不会结块）

2. 燕麦片放入研磨机内粉碎，准备待用
   （图片为研磨好的糖和燕麦）

3. 葡萄干都用到刀切碎（葡萄干不需要泡水，另不喜欢葡萄干的也可以换成坚果等保证营养的食材）

4. 将室内温度软化的黄油倒入盆内，加入准备研磨好的红糖和白砂糖打发，过程中加入10毫升牛奶

5. 将75g低筋面粉过筛加入盆内，使用刮刀过其他用具进行搅拌融合

6. 将准备好的葡萄干和燕麦加入面糊中搅拌均匀

7. 将全部搅拌均匀的面糊放入冰箱中冷藏10分钟左右（冰箱冷藏是为了让面糊不粘手）

8. 面糊在冰箱冷藏的时间将烤盘提前铺上一层烘培纸，另外将烤箱上下温度调至180℃预热十分钟

9. 面糊冰箱冷藏10分钟后拿出将面糊揉捏成圆形放在烤盘中

10. 将烤盘放入预热好的烤箱中上下火180℃，25分钟

11. 燕麦饼干完成啦！！（刚拿出的饼干小心烫手，冷却后使用哦）

小贴士

是不是很简单，快来和我们一起动手制作健康又美味的燕麦饼干吧