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燕麦黑芝麻健康饼干

来源:菜肴屋 阅读:6.78K 次
燕麦黑芝麻健康饼干的做法步骤图

让坚果和粗粮唱主角的“二货”饼干

不怕没时间和机会吃坚果和粗粮了!给自己理由喝下午茶!

用料  

速食大燕麦 112g
全麦健康粉 102g
黑芝麻酱 82g
大杏仁 32g
核桃 32g
黄油 72g
鸡蛋 一个32g
蜂蜜 32g
绵白糖 32g
约2g

燕麦黑芝麻健康饼干的做法  

  1. 黄油自然软化与绵白糖混合并打发均匀,分别加入盐、黑芝麻酱、蜂蜜和鸡蛋,继续打发至体积有明显增大。(因为该配方无泡打粉,该部分需要制成油包水乳化体系,并保证一定的气泡包入油相)

  2. 将核桃'、大杏仁略做粉碎,与燕麦全麦粉在保鲜袋里混合均匀,全部倒入油相,轻轻混合均匀即可。

    燕麦黑芝麻健康饼干的做法步骤图 第2张
  3. 取20g,动作轻柔揉和成团,压成饼状,放入烤盘。

    燕麦黑芝麻健康饼干的做法步骤图 第3张
  4. 烤箱预热180°C,在160°C下烤15到20分钟。ok了!

    燕麦黑芝麻健康饼干的做法步骤图 第4张
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