黑芝麻蔓越莓燕麦饼干
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黑芝麻蔓越莓燕麦饼干,全家都比较喜欢的饼干,当零食很不错,脆脆的,香香的,吃了这块,还会想下一块。最重要它简单快手,材料也不复杂,烘焙小白也可以分分钟搞定。
用料
无盐黄油 | 80克 |
细砂糖 | 35克 |
牛奶 | 25克 |
燕麦片 | 80克 |
低粉 | 75克 |
黑芝麻 | 20克 |
蔓越莓干 | 20克 |
黑芝麻蔓越莓燕麦饼干的做法
找一个干净无水的打蛋盆,放入提前软化的黄油和糖粉。
用电动打蛋器,将黄油打发至顺滑、体积膨大。
少量多次的加入牛奶,每一次都要打发至顺滑。
打发好的状态。
筛入低筋面粉。
混合均匀。
倒入燕麦片。
倒入黑芝麻。
倒入切碎的蔓越莓干。
翻拌均匀。找一个勺子挖一勺。
放在烤盘中,压扁。
放入提前预热好的烤箱,170度16-20分钟,表面上色即可。
出炉后晾凉密封保存。
又酥又香,做起来还很快手。
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