趣味造型饼干
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用料
无言黄油 | 250克 |
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 250克 |
泡打粉 | 1茶匙 |
肉桂粉 | 1/2茶匙 |
趣味造型饼干的做法
我用的配方1/3的量,黄油温室软化,加入细砂糖打至顺滑,然后分多次加入鸡蛋,每次打匀再加下一次
直至鸡蛋和黄油全部混合均匀
筛入所有粉类,用刮刀拌成团
拌成团后,放入冰箱冷藏半小时
冷藏后取出,擀成0.2—0.3cm厚,用模子刻出形状,必要时上下都要撒粉防粘,如果面团特别稀和粘,可以适当增加粉量,因为各家鸡蛋的大小面粉吸水性都不同,容易造成这种差异
烤箱200度预热,烤8—10分钟
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