香蕉燕麦坚果饼干
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![香蕉燕麦坚果饼干的做法步骤图，怎么做好吃]( "香蕉燕麦坚果饼干的做法步骤图，怎么做好吃")
家里香蕉急需被消灭！正处减脂期间饮食太单调？怎么办怎么办？一款营养美味的饼干来解解你的馋(＾ν＾)
用料
| 香蕉 | 2根 |
| 燕麦片 | 适量 |
| 黑麦粉（面粉） | 适量 |
| 坚果碎 | 适量 |
| 酵母 | 3g |
| 水 | 适量 |
| 融化黄油（可不加） | 5克 |
| 糖粉（可不加） | 10克 |
香蕉燕麦坚果饼干的做法
准备工作：酵母加水活化，坚果切碎与燕麦片混匀，香蕉用勺子按成泥或用榨汁机打泥
将香蕉泥与黑麦粉（面粉）1：1混匀，可酌量加水搅拌至无细粉状态，上手揉面团，待面团揉至光滑铺上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。
排气，加入事先准备好的坚果燕麦碎揉匀，分成大小相同的剂子后压扁至2—3mm，放到油纸上刷上鸡蛋液（可不刷），放入烤盘中
烤箱上下火180℃烤20—25min，注意防止上色过深，至表面金黄，拿出放凉即可食用
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