客来美PA_1401手持式（小鸡蛋饼干）
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鸡蛋饼一直是儿时的记忆，这几天孩子吵着吃，我就做了一点，无奈很不习惯拍照，总是想起来拍一点，但是味道炒鸡棒！还有客来美的揉面机，破壁机都很给力，今天做的分量小，就不露相了哈哈。。
用料
| 低筋面粉70-80 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白糖40-50克 |
客来美PA_1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法
鸡蛋，蛋黄，白砂糖打发
![客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第2张]( "客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第2张")
打发到有纹路，滴下不容易消失，转低速打发（为了让打发的蛋液更稳定）
![客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第3张]( "客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第3张")
筛低粉，用刮刀翻拌均匀
![客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第4张]( "客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第4张")
装进裱花袋，袋子剪一个小口
![客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第5张]( "客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第5张")
尽量挤的大小一样，中间缝隙留多一点，因为会膨胀，（老公手痒帮助挤了几个，残了。。）
![客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第6张]( "客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第6张")
烤箱上下150度，烤10.15分钟（每个人的烤箱脾气不一样，饼干挤的大小也不一样，所以要看着状态来哈。。。）
![客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第7张]( "客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第7张")
好香好香啊
![客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第8张]( "客来美PA 1401手持式（小鸡蛋饼干）的做法步骤图 第8张")
小贴士
剩下的蛋清当然不要浪费啦，加30克糖，200克牛奶搅拌均匀后过筛用碗装起来保鲜膜盖上扎小洞，蒸15分钟后闷5分钟，然后放冰箱双皮奶就制作完成了
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