满口香(花生酥)
来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
用料
低筋面粉 | 200~230克 |
玉米油 | 100克 |
白砂糖 | 65克(不甜不好吃,这个克数不算太甜) |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 1克 |
黑芝麻 | 适量 |
泡打粉 | 2克 |
花生碎 | 65克(多了揉成球) |
辅料: | |
鸡蛋液 | 适量(刷酥皮用的) |
满口香(花生酥)的做法
全家福一张😬提前先准备好2份鸡蛋液🥚(留出来20克左右后面刷酥皮用哦)
将玉米油🌽➕白砂糖倒入进行搅拌。
搅拌均匀后的样子。
筛入低筋面粉。
筛入泡打粉。
筛入小苏打。
捏捏捏起来!😄就大体一捏就行,不然就不酥啦
将花生碎倒入混合均匀。(花生碎我也是自己做滴,我是用的生🥜烤后碾碎又筛了红皮,简直能累死我,胳膊都酸疼了,你们最好买现成的省事)
搓成一个小球球,不要太大哈,自己凭感觉来吧🗣
将球球放到烤盘上,用指头按一下,开花边没关系的哈!然后酥面刷上之前留出来的蛋液哦~🤗
撒芝麻,也是使劲撒,反正撒的都是💰🤑😂
入烤箱,温度:165-170度,烤20分钟。(每家烤箱温度也不一样,你们最好最后5分钟来观察下色泽烤的是否均匀,不均匀换换地方啥的,确保都受热均匀🤡)
烤好后颜色金黄色,色美味香啊,但是⚠️一定要凉透了再吃哦,不然不酥的‼️我做的简直😋不要太好吃!
小贴士
有事V信联系哦,么么哒~
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