入口即酥的花生饼 浓浓花生香
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吃不腻的花生饼,浓浓的花生香,这款饼干很酥,很香,超级好吃。上手简单,失败率为0,绝对是烘培小白必会的拿手本领之一。
简单好吃的花生饼搭配一杯喜欢的茶🍵
配上慵懒的阳光在惬意的午后享受下午茶的时光。
用料
花生酱(四季宝) | 100克 |
玉米油 | 55克 |
糖粉 | 35克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
中筋面粉 | 180克 |
入口即酥的花生饼 浓浓花生香的做法
花生酱100克+玉米油55克+糖粉35克,用刮刀画圈搅拌均匀。
加入中筋面粉180克+泡打粉1克+小苏打1克,用刮刀搅拌成面糊。
中筋面粉就是做馒头包子面条的面粉。
用手把面糊揉成一团。不要过度揉面哦。
面团放入保鲜袋中压平,擀成1厘米厚的面片。放入冰箱冷冻2个小时。
注意:不是冷藏,是冷冻、冷冻、冷冻。
剪开保鲜袋,把冷冻的面团切成小块。
烤箱160度预热。
烤盘垫烘培纸,把切小块的花生饼放在烤盘上。 烤箱160度,烘烤25分钟。最后10分钟调低温度10度,避免饼干底部会上色太深。
出炉。放凉后又香又酥。入口即酥。
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