纯全麦黑麦焦糖苏打饼干

减肥中，以粗粮为主食。烘培新手，只有一台长帝12升小烤箱，厨房秤也不太精准，这几次烤烤小饼干和全麦面包，都是估摸着上料。今天的小饼干比以前好吃多了，记下来以便自己以后用。低油低糖。

用料  

纯全麦黑麦焦糖苏打饼干的做法  

1. 白砂糖加15g水熬制成琥铂色，关火加入25g70度热水，摇匀，静置冷却。

2. 全麦粉黑麦粉小苏打过筛

3. 在冷却的糖水里，加入牛奶，植物油，盐。搅匀。

4. 混合全部材料揉成面团

5. 把面团擀成薄片，越薄越好，饼干磨具整形，叉子打孔。

6. 180度25分钟，中途翻一次面。

小贴士

材料里忘了写小苏打2g