蔓越莓饼干(做出来量比较多)
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很喜欢这款饼干所以每次做很多
用料
蔓越莓 | 140克 |
黄油 | 300克 |
低粉 | 460克 |
糖粉 | 240克 |
蛋液 | 60ml |
蔓越莓饼干(做出来量比较多)的做法
黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀看不到糖粉为止
全蛋液分3-4次加入拌匀,不要有蛋油分离状
加入蔓越莓拌匀
倒入低筋面粉,用手拌匀至无干粉状面团
面团塑形长方形入冰箱冷冻一小时
切片,烤箱预热后中层上下火165度,20分钟左右,自家烤箱脾气自己掌握
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