低糖版本蔓越莓饼干（大分量）
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![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图")
用料
| 蔓越莓 | 100克 |
| 低筋面粉 | 340克 |
| 黄油 | 200克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法
黄油自然软化后，捣散
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第2张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第2张")
加入糖粉，用手和均匀
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第3张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第3张")
加入鸡蛋，开电动打蛋器，低速打均匀细腻
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第4张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第4张")
打到看不到黄油本来的颜色即可～～
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第5张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第5张")
加入面粉（我比较懒，没有用面粉筛，直接倒入，慢慢和成光滑面团）
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第6张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第6张")
大概和成这样子就差不多了
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第7张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第7张")
然后加入蔓越莓一起和均匀
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第8张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第8张")
案板上撒一些面粉，把和好的面团分成三份（一定要撒一些干粉，不然有点湿润粘手）
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第9张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第9张")
揉成这样圆滚滚的长条就行了，裹上油纸放冰箱
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第10张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第10张")
冷藏2个小时，等面团硬了就可以拿出来切片开始烤了
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第11张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第11张")
我的长帝烤箱是个暴脾气，上下火110度，15分钟即可（我没有磨具，所以形状有点奇奇怪怪，但是酥脆，不开裂，不影响口感）
![低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第12张]( "低糖版本蔓越莓饼干（大分量）的做法步骤图 第12张")
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