无蛋无奶芝麻脆饼干
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早教课同学有个团宝,鸡蛋牛奶都过敏,每次我家球宝吃好吃的,团宝就可怜兮兮的瞅着。所以研究了这个过敏宝宝吃的小饼干。可以用模具做成可爱的形状,只是我的模具还没到货,就随便了。
用料
菜籽油 | 16克 |
糖 | 26克 |
中筋面粉 | 100克 |
盐 | 2克 |
黑芝麻白芝麻 | 8克 |
清水 | 适量 |
无蛋无奶芝麻脆饼干的做法
菜籽油
和糖搅拌,混合到糖融化~什么叫融化?就是多搅拌,搅拌到懒得搅拌了为止~
面粉过筛~
加盐和芝麻~混一起搅拌~
把面粉混合物加入油糖混合物一起,搅拌~搅拌的差不多了,就加水,和面~问,加多少水~我可以说忘记称重量了么👄下回补充下哈~看那个面团~就行了哈~幹的薄一点~用饼干模具,或者刀切成小块。
170度,10分钟,中层,上下火~哈哈~成功
小贴士
脆脆的~
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