超级萌萌的动物曲奇
来源:菜肴屋 阅读:1.37W 次
这超级可爱的小熊 小狗 小猫咪
就大小不一样的圆形来做的
做法很简单 跟孩子一起做也可以
你会发现孩子的无限想象能力
这能做大概40个左右
用料
≪原味饼干≫ | |
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 90克 |
杏仁粉 | 30克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 20g |
《黑色饼干》 | |
低筋面粉 | 35克 |
黄油 | 20克 |
杏仁粉 | 7克 |
鸡蛋液 | 5克 |
糖粉 | 13克 |
黑竹炭粉 | 3克 |
《茶色饼干》 | |
低筋面粉 | 35克 |
黄油 | 20克 |
杏仁粉 | 7克 |
鸡蛋液 | 5克 |
糖粉 | 13克 |
可可粉 | 3克 |
《装饰》 | |
黑可可粉 或者竹炭粉 | 适量 |
水 | 适量 |
超级萌萌的动物曲奇的做法
室温软化的黄油里放入糖粉 挂刀混合
加入鸡蛋液 混合
加入杏仁粉 混合
加入晒过的低筋面粉混合 不要画圆圈的搅拌!
上下切这样慢慢混合做好的面团放在保鲜膜上包起来 放在冰箱冷藏醒面团1~2小时
随便做自己喜欢的形状 放在铺好烘焙纸的烤盘上
比如这样
参考一下
提前烤箱预热160度。预热好的烤箱里放入烤20分钟左右 这是看你的烤箱的温度 脾气等等。20分钟左右拿出来打开里面 颜色一样的话烤好了。如果中心的颜色有点深黄色 这样的话加时间。
如果怕糊 饼干上面盖上锡纸凉好的饼干 可可粉或者竹炭粉里加点一点点水 用牙敲画画眼睛嘴巴 鼻子等等
小贴士
黑色 茶色的面团是 提前跟低筋面粉一起混合过筛
黑色茶色饼干和做法顺序原味一样
手脚的话好好粘住身体上 要不烤后掉
烤箱必须提前预热!
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