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记录黄油曲奇

来源:菜肴屋 阅读:8.25K 次
记录黄油曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

这个方子太棒了!
一盘的用量 17个左右
170度20分钟观察上色 23分钟差不多出炉
至于中层

用料  

黄油 70克
小麦粉(中粉) 90克
全蛋液 25g
细砂糖 40克
1克
香草精 2ml
椰子 15g
奶粉 10g

记录黄油曲奇的做法  

  1. 记重点:黄油室温软化!

  2. 加入盐微微打发。分两次加入砂糖,打蛋器搅匀。分两次加入蛋液,打蛋器搅匀。加入香草精,打蛋器搅匀。

  3. 奶粉、椰子粉、小麦粉混匀后过筛,再分两次筛入黄油糊,切拌搅匀。

  4. 挤花成型后送入烤箱。

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