记录黄油曲奇
来源:菜肴屋 阅读:8.25K 次
这个方子太棒了!
一盘的用量 17个左右
170度20分钟观察上色 23分钟差不多出炉
至于中层
用料
黄油 | 70克 |
小麦粉(中粉) | 90克 |
全蛋液 | 25g |
细砂糖 | 40克 |
盐 | 1克 |
香草精 | 2ml |
椰子粉 | 15g |
奶粉 | 10g |
记录黄油曲奇的做法
记重点:黄油室温软化!
加入盐微微打发。分两次加入砂糖,打蛋器搅匀。分两次加入蛋液,打蛋器搅匀。加入香草精,打蛋器搅匀。
奶粉、椰子粉、小麦粉混匀后过筛,再分两次筛入黄油糊,切拌搅匀。
挤花成型后送入烤箱。
大家都在看
最近更新