无糖燕麦曲奇

用料  

无糖燕麦曲奇的做法  

1. －、材料准备。   1、葡萄干用葡萄酒浸泡15分钟擦干水分。没有葡萄酒用水浸泡亦可；2、鸡蛋液打散；3、室温软化黄油

2. 二、操作   1、在干净容器里打发黄油至发白（用电动打蛋器)。2、分次加入蛋液(室温)，每次用打蛋器搅打均匀，再加入蛋液继续搅打。直至加完蛋液。3、加入燕麦片、盐、葡萄干切拌均匀。4、分成15g左右小剂搓圆按成扁，中间略薄

3. 三、烤制。  1、烤箱预热180度，10分钟。2、小剂摆入铺好油纸的烤盘，要留出间距。均匀地刷上一层蛋液在小剂表面。3、放入烤箱中层，175上下火，25分钟。敲黑板:注意根据自家烤箱调整温度和时间！