伯爵红茶薄脆饼-减肥者的福音
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
一直都很爱伯爵红茶,这款饼干无糖酥脆,满足了我爱吃又怕胖的愿望
用料
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 125克 |
盐 | 1.25毫升(1/4小勺) |
泡打粉 | 2.5毫升(1/2小勺) |
伯爵红茶 | 1包(2克) |
伯爵红茶薄脆饼-减肥者的福音的做法
伯爵红茶泡三分钟之后,将茶包拿出来,茶包和茶水各自晾凉
面粉和泡打粉混合过筛
加入盐
黄油无需软化,切小粒直接倒入面粉中
用手揉捏直至混合,混合物类似粗玉米面
将冷却后的茶包加入面粉中,然后加入45克茶水
揉搓成面团,无干粉状态即可,不要揉搓过度,如果揉搓时无法成型,总有粉,可以多加一点茶水,少量慢慢加
用擀面杖将面团擀成0.2mm的薄片,尽量薄一点
用喜欢的模具随意切
预热好的烤箱上下火180°中层15分钟,可以根据自己的烤箱调整时间和温度
此款饼干无糖微微咸,适合配蜂蜜水或者甜一点的饮品
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