伯爵茶司康

受疫情影响  整天待在家里  闲来无聊  不如动手做做简单又好吃的司康吧

用料  

伯爵茶司康的做法  

1. 将面粉 泡打粉过筛一次 倒入碗中 加糖 盐 伯爵茶包 用刮刀混合均匀

2. 将黄油切小块(无需软化） 倒入有粉类的碗中 用手(最好戴上手套哦) 将黄油与粉类混合 搓至成颗粒状

3. 倒入牛奶 蛋液(留少许备用) 揉成面团 只需面团完整无干粉即可 忌过度揉面 用保鲜膜包裹面团 冷藏30分钟

4. 取出整理成喜欢的形状

5. 烤箱预热 给司康顶层刷上蛋液

6. 烤箱上下火160度 25分钟

7. 泡上一杯红茶 开吃！