清炖冬瓜鸡汤
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用料
| 鸡 | 0.5只 |
| 姜 | 5片 |
| 红枣 | 5颗 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冬瓜 | 200克 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 香菇 | 3朵 |
清炖冬瓜鸡汤的做法
准备配料：姜去皮切片，红枸杞，红枣，香菇，冬瓜
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把冬瓜去皮清洗干净切块备用
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肌肉切块冷水下锅放入料酒焯水5分钟，焯好水后捞出过一遍温水清洗干净浮沫
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接着鸡肉装入砂锅中，放入香菇，生姜片，红枣，倒入没过鸡肉的开水（肉不会柴），炖半个小时
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炖好后加入冬瓜块，放入盐，接着再炖10分钟
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最后加入枸杞，关火即可
![清炖冬瓜鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "清炖冬瓜鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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