止咳平喘的鸡汤
来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
此汤的功效:固本强身,补气养血,治哮喘和慢性咳嗽
用料
鳄鱼肉干 | 一袋 |
整鸡 | 一只 |
红枣 | 5颗 |
北芪 | 15克 |
党参 | 10克 |
红萝卜 | 两根 |
玉米 | 一根 |
枸杞 | 少许 |
淮山 | 10克 |
姜 | 三片 |
止咳平喘的鸡汤的做法
这是在泰国买的鳄鱼肉
拆开就是这样子的,放冷水里浸泡一会儿
整鸡斩大块,焯水
焯水的时候放点料酒,最后一分钟下浸泡过的鳄鱼肉焯一下
药材清水洗净备用,北芪和淮山忘拍照了
红萝卜玉米切大块备用
煲内加入适量清水,煮开后放入姜片、鸡肉、鳄鱼肉,药材,大火煮沸后转小火,煲一个半小时左右即可,出锅时放少许盐
汤色金黄,味道鲜甜,一点都不腥
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