30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆
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做梦能梦见豉油鸡 然后就没有然后了 顺德还有美丽的香云纱 不知道为什么没有梦见糖醋排骨一样的地主婆
用料
| 鸡 | 1只（1斤半左右） |
| 葱 | 1/2根 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 1碗 |
| 热水 | 1壶 |
| 冰糖 | 1把 |
| 料酒 | 3勺 |
30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法
鸡洗干净表面擦干 葱打结 蒜切片 塞到鸡肚子里
![30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第2张]( "30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第2张")
姜拍扁 小火煎出味道 油多一些
![30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第3张]( "30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第3张")
整只鸡三面都煎成金黄
![30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第4张]( "30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第4张")
鸡趴着 加开水到大腿根位置 加冰糖黄酒生抽大火煮沸 盖盖子转小火18分钟左右 筷子能扎透
![30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第5张]( "30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第5张")
拎出来 斩块
![30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第6张]( "30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第6张")
装盘 锅里收汁 浇上去
![30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第7张]( "30分钟就够的豉油鸡 顺德记忆的做法步骤图 第7张")
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