黄金蒜蓉烤青口
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![黄金蒜蓉烤青口的做法步骤图，怎么做好吃]( "黄金蒜蓉烤青口的做法步骤图，怎么做好吃")
午后小酌一杯的下酒菜
用料
黄金蒜蓉烤青口的做法
青口用刷子洗净
大蒜洗净切成蒜蓉，按压挤掉水分，平底锅倒油开小火，冷油入蒜蓉
不断翻搅炸出水分，直至金黄时沥油盛出（油不要倒掉）
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冷水入锅，大火煮开后关火取出
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掰掉没肉的一半
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把刚才炸蒜的油刷上，淋上酱油，撒上炸好的蒜蓉、略微撒一点点盐（根据个人口味）
![黄金蒜蓉烤青口的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄金蒜蓉烤青口的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
200度预热，烤9-10分钟
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装盘，配上水果和小酒一杯～
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小贴士
大蒜一点要洗净再切；
蒜蓉一定要挤干水分；
炸蒜6、7成就可以了，油的余温会一直炸，很容易黑掉；
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