煎海苔豆腐
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用料
豆腐 | 1块 |
海苔 | 20片 |
淀粉 | 适量 |
【酱汁】 | |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
糖浆 | 2勺 |
水 | 2勺 |
芝麻 | 适量 |
煎海苔豆腐的做法
豆腐晾干水分,切块备用
海苔剪成适当小片
在豆腐上贴上一片海苔,撒上适量的淀粉
调酱料,在碗里放入2勺酱油、1勺料酒、1勺醋、半勺蚝油、2勺糖浆、2勺水拌匀
锅里放入适量油,放入豆腐煎成两面金黄
放入拌好的酱料,调小火炖一会
装盘撒上芝麻即可
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