黑醋甜蜜鸡翅

用料  

黑醋甜蜜鸡翅的做法  

1. 黑醋，蜂蜜，生抽，水，辣椒酱混合成调酱备用。

2. 鸡翅洗净，用厨房纸吸去多余水分。

3. 锅内热油，中高火煎鸡翅至两面微黄。取出备用。

4. 同一个锅内，留少许油下蒜片和姜片。

5. 下鸡翅，倒入适量盐和白胡椒粉一起大火翻炒。盐不建议多放，之后的调酱也有咸味。

6. 迅速倒入之前调好的酱汁。

7. 大火烧开后，转小火，加盖炖制。

8. 炖制直到鸡肉全熟入味，最后可以大火收一下汤汁。期间可翻一个面，着色更均匀一些。

9. 最后出锅后撒上葱花或者芝麻粒即可。