酸辣藕丁，下饭更下酒

用料  

酸辣藕丁，下饭更下酒的做法  

1. 锅里下油，放花椒，蒜，干辣椒爆香

2. 放入藕丁翻炒大概3分钟，放入陈醋，炒干，再加入生抽炒干。

3. 放糖 味精 香菜 翻炒出锅就好啦

小贴士

不要怕放醋，炒干酸度会下降。
糖是灵魂，一定要放。
咸度可以尝尝，合适就好，新手对适量不用太紧张，中餐没有那么严格。