婴儿肌肤般的鸡蛋羹——水嫩润滑

宝贝们很喜欢的早餐之一，嫩滑可口的鸡蛋羹。一碗咸香，一碗绵甜，一份美食，一份心意，香滑入口，甜蜜入心❤。

用料  

婴儿肌肤般的鸡蛋羹——水嫩润滑的做法  

1.        咸香：鸡蛋打散，加入盐➕油（不喜欢香油的亲，可以加食用油），搅拌均匀。然后慢慢往蛋液里加入温水，边加温水边朝着一个方向搅拌。
   
          绵甜：鸡蛋打散备用，温水（或温牛奶）里加入细砂糖搅拌均匀。然后温糖水（或温牛奶）慢慢加入打散的鸡蛋液中，边加边朝着一个方向搅拌。

2.        搅拌均匀后的蛋液过滤到炖盅（碗）里，滤掉杂质和气泡（过滤不掉的气泡可以用勺子🥄舀出来），盖好盖子（碗的话盖上一层保鲜膜）。

3.        鸡蛋液静置5分钟，期间可以把锅里水烧开。水沸后再放入蛋羹开蒸，大火蒸12分钟即可。

4.        蒸好的蛋羹加入几粒枸杞或者坚果装饰更好看，咸香蛋羹还可以加入适量生抽后食用更美味哦！
   
          婴儿般嫩滑的鸡蛋羹做好啦！好吃🉐不要不要哒！