超下饭的爆辣椒

在云南吃的都是炭火烤好拌着吃的，实在是嘴馋买了辣椒用锅炒了，不知道该叫它什么就叫爆辣椒好了。
用料写的比较随心，大家看看步骤就好😂

用料  

超下饭的爆辣椒的做法  

1. 辣椒去蒂洗干净；
   （我觉得这种辣椒最好吃，也用过大一点的，口感不如这种好，皮还特别厚）

2. 切一下炒起来方便，也可以不切，用铲子戳断也行；

3. 锅里不要放油，大火炒成这样转中火慢慢炒，炒的时候可以刷刷手机拍拍照啥的，不用着急翻炒，炒成这样再炒3分钟左右淋一点油，一定要少淋点

4. 炒成这样就可以加点盐出锅了，赶紧盛一碗米饭吃起来吧