阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！

好吃到语无伦次！
仔细看菜谱！😍

用料  

阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法  

1. 🐮食材准备：
   泡椒+泡姜+芹菜

2. 🐮拌肉：
   ①盐+白胡椒粉+鸡蛋+老抽+芡粉+清油
   ②不停搅拌按摩5min（非常重要的一步，关系到后面牛肉会不会老！）

3. 🐮炒牛肉！冲呀：
   ①热锅冷油（烧热油然后凉冷一些），下牛肉！（中小火🔥）
   ②牛肉变色之后，捞出备用。

4. 🐮炒泡椒料：
   ①中火🔥下泡姜泡姜+少量豆瓣酱
   ②炒出泡蒜味

5. 🐮下牛肉（中大火🔥）继续翻炒

6. 🐮下芹菜继续翻炒（中大火）

7. 装盘！干饭！阿巴阿巴！

小贴士

①拌牛肉的时候一定要不停的搅拌，使每一块牛肉都充分吸收到酱汁！！非常关键哟~