芹菜炒牛肉-很下饭喔
来源：菜肴屋 阅读：8.79K 次
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 芹菜 | 3根 |
| 酱油 | 少量 |
| 盐 | 一点 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 泡姜、泡辣椒 | 少量 |
| 生姜 | 三片 |
| 白糖 | 少量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 食用油 | 少量 |
| 菜籽油 | 适量 |
芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法
配料备好
![芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第2张]( "芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第2张")
牛肉切丝加两勺生粉、料酒一勺、 白糖少许、生抽一点、食用油一勺搅拌均匀腌制15分钟
![芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第3张]( "芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第3张")
锅中倒入菜籽油，油温油温上升后、直接放入腌制好的牛肉丝快速翻炒出锅，余下的油不要倒掉
![芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第4张]( "芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第4张")
底油加入泡姜泡姜生姜丝和豆瓣酱炒香
![芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第5张]( "芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第5张")
接着倒入牛肉丝和芹菜翻炒
![芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第6张]( "芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第6张")
加少许盐调味和鸡精即可
![芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第7张]( "芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第7张")
装盘开吃了😄
![芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第8张]( "芹菜炒牛肉-很下饭喔的做法步骤图 第8张")
小贴士
豆瓣酱如果很咸就不要再加盐
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