超简单的凉拌茄条
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用料
茄子 | 一个 |
盐 | 少许 |
葱花 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
醋 | 适量 |
一品鲜 | 适量 |
耗油 | 少许 |
麻油 | 少许 |
白糖 | 适量 |
味精 | 少许 |
小米辣 | 少许 |
超简单的凉拌茄条的做法
茄子洗净切条。小米辣切段,葱蒜切末备用!
茄条上锅蒸熟放凉!(时间不要太长了,蒸透就可以!)
葱蒜末,小米辣放入碗中。用热油浇一下激发出香味!
趁热放入陈醋,醋的香味也会被激发出来!
在放入一品鲜,麻油,耗油少许的盐,(因为一品鲜和耗油都有咸味,所以盐要适量的放,也可以不放)适量白糖,一丢丢味精。喜欢吃辣的也可以放点老干妈在里面!
搅拌均匀浇在茄条上!
简单好做,清淡还很好吃的凉拌茄条就做好了!
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