黄豆酱泡菜
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开胃爽口解腻，大鱼大肉吃多了，该来点清新的食物，缓解一下油腻感，重点是一吃就停不下来，太好吃了，只需要三步就可以吃到酸爽泡菜
用料
| 海天黄豆酱 | 6大勺 |
| 姜 | 1块（跟一颗大蒜大小一样） |
| 蒜 | 1个 |
| 小米椒 | 6颗 |
| 大白菜 | 一小颗(半斤左右) |
| 盐 | 10勺 |
黄豆酱泡菜的做法
没过大白菜的凉白开➕10勺盐，准备好盐水，将大白菜泡一下午变软，沥干水。调制泡菜酱:姜，蒜，小米椒剁成末，加6勺黄豆酱搅拌均匀，涂抹在大白菜上，放入罐里密封5天，搞定！想要更酸一点就放时间长一些，黄豆酱可根据大白菜的酱增减
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5天后的泡菜，搭配上五花肉和生菜，完美
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搭配的吃法，清爽解腻
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烤肉吃起来
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