麻辣肠炒有机菜花—鲜香爽口超级下饭

鲜香爽口的麻辣肠炒有机菜花  超级下饭  超级好吃  炎热的夏天帮你打开味觉多吃一碗饭～

用料  

麻辣肠炒有机菜花—鲜香爽口超级下饭的做法  

1. 小香葱切段(葱白和葱绿分别摆放) 蒜整瓣备用

2. 麻辣肠取出一根切片 备用

3. 坐热水 水开后放入清洗好的菜花焯水至变色

4. 焯水后的菜花捞出过冷水沥干备用

5. 热锅倒油 油温上来后撒压入蒜泥 放入葱白翻炒出香

6. 香味出来后放入麻辣肠翻炒出香味和焦边

7. 接着放入菜花翻炒几下后倒入料理酒

8. 然后倒入适量味极鲜酱油调味

9. 翻炒上色后加入一小勺盐增加盐度

10. 接着加入小半勺砂糖调节甜度

11. 撒入孜然给菜品增加灵魂

12. 压入蒜泥增加风味

13. 最后放入葱绿(因为葱绿很嫩不耐炒 最后放入)

14. 快速翻炒均后 出锅

15. 一个成品图图 超级好吃下饭的麻辣肠炒有机菜花就做好喽 ～

小贴士

因为菜花已经焯过水  麻辣肠也是熟制品  所以下锅后快速翻炒调味出锅就可以了  炒久了会影响菜品口感哟