㊙️不烂根❗️发绿豆芽黄豆芽方法
来源:菜肴屋 阅读:1.31W 次
总算找到最喜欢的方法来发豆芽❗️❗️凉拌,煮汤,火锅等等~
市场买的豆芽有添加各种物质,让它不长根还粗。
实验过各种发豆芽方法,垫纸有漂白,萤光剂,垫纱布难洗,遇到高温烂根,变色。
⚠️ 花生苗还在实验中。。
⚠️ 沸石(某宝有,10元能买好几斤,平时可用来掺土种花或放鱼缸底)有白色或带点红色的,或绿色的。
洗洗可以循环使用。
另一版发绿豆芽,戳👇
用料
各种豆 | 1/4杯约40克 |
沸石 | |
花盆/深色盆罐 | 底下有孔更好 |
纯棉毛巾 | 1条 |
㊙️不烂根❗️发绿豆芽黄豆芽方法的做法
沸石,花盆都洗干净。
⚠️ 花盆选新料的,也可以用平时废弃的各种罐打孔各种豆放清水里洗好,搅拌静置几小时。25度以上,中途换水。
花盆孔用大点石头塞住,再铺二层沸石,然后铺一层泡好的豆,再铺一层沸石,盖毛巾放凉爽通风地方。
⚠️ 毛巾也可以打湿放豆子上,但我家会很多小蚊子,所以放干毛巾。每天早晚淋水一次,底下水沥干放置。很快就可以收获了。
⚠️ 先冲水 再拨,我会先拨掉长的,淋水后,放置第二天再拨一次。石头,水放不锈钢盆,晃动盆子,搅拌石头,会让豆残留和石头分离,多洗2次。重复使用。
⚠️ 如果有不小心发霉,可以泡开水 / 盐水消毒晾干。或者使用新的石头。泡菜盒做哒~底下没孔,倒出水有点难度
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