豆豉炒青椒

小白粥的灵魂伴侣

用料  

豆豉炒青椒的做法  

1. 1:阳江豆豉清水浸泡5分钟，
   2:豆豉清洗干净、蒜米剁碎（不要太碎）备用，
   3:青椒采用这种细长的美人辣椒，
   4:改刀切圈备用，，，
   

2. 1:热锅烧油，小火放入蒜丁和黑豆豉一起爆出它的香味后，
   2:加入蚝油翻炒化开，，，

3. 1: 再放入青辣椒这时候改大火快速翻炒、让青椒吸收蒜丁和豆豉的香味、炒至断生，
   2:放入盐+酱油+胡椒粉+白糖调味，
   3:大火翻炒、炒至入味，
   4:出锅装盘即可。

4. 今晚炒了个品种：螺丝椒（超辣的），非常好吃哦😋……