初级菜谱之清炒空心菜

简单的炒法带来无比的美味，清淡饮食

用料  

初级菜谱之清炒空心菜的做法  

1. 空心菜一把，切去三厘米根部位置，洗干净。然后切成手指长的段。

2. 倒入油菜籽油在锅里，大火加热。

3. 加热一分钟后放入姜丝，拿起锅来让油晃在锅壁上

4. 等姜丝起泡了，改为中火，一起放入空心菜。请用筷子搅拌与挑起，让菜都可以受热。放入一小点盐和家乐鸡粉。等菜都沉下去了即可关火，反复用筷子搅拌后称出。

5. 就这么简单

小贴士

用筷子比铲子更好控制菜的搅拌。